お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます

HOME

Core: Clare Smyth【英語】フランス料理本

Name: Core: Clare Smyth【英語】 フランス料理 本
Brand: Core:
Price: 12675 JPY
Availability: InStock

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

こちらは【英語】表記です。状態は写真でご確認下さい。全256P下記↓サイトより抜粋イギリスの首都ロンドンの高級住宅街であるNotting Hil ノッティング・ヒル。美し街並みが続くこの場所で2021年よりミシュラン三ツ星を獲得しているのが女性シェフであるClare Smyth クレア・スミス率いるレストランCORE コアだ。北アイルランドの女性シェフとして初めて三ツ星を獲得した彼女だが、それは偶然では成るべくしてなったと言って間違いないだろう。16歳から見習いとしてキャリアをスタート、イギリスやオーストラリアなどで働いた後、三ツ星レストランであるWaterside Inn ウォーターサイド・インでの勤務やSt. Enodoc Hotel サン・エノドック・ホテルでのシェフを経て、イギリスを代表する三ツ星シェフであるGordon Ramsay ゴードン・ラムゼイに師事する。彼女の才能を見抜いたゴードン・ラムゼイはクレア・スミスを自身の三ツ星レストランのシェフに抜擢、イギリス初の女性三ツ星シェフになった。その後もAlain Ducasse アラン・デュカスが指揮を執るモナコのLe Louis XV ルイ・キャーンズやアメリカのFrench Laundry フレンチ・ランドリーといった三ツ星レストランでも勤務し知見を広げている。2013年には"National Chef of the Year"に選出、2016年には"Chef Award at the 2016 The Catey Awards"にも選ばれるなど数々の賞を受賞、2017年に満を持してCoreをオープンした。その翌年の2018年にはthe Worlds 50 Best Restaurantsの"the Worlds Best Female Chef 2018"とミシュラン二ツ星を獲得、2021年に見事ミシュラン三ツ星に輝いた。この書籍では彼女とそのチームによるレストランや料理に対する情熱を感じることができる。レシピはCoreで提供されている60点の主要なものをそれらを支える70点の約130点が掲載されている。今最も勢いのある三ツ星レストランの一つと言って過言ではないCoreの世界をご覧いただきたい。#フランス料理#西洋料理#専門料理#料理本

カテゴリー	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態	目立った傷や汚れなし

0224T ギュスターヴ・ドレ挿絵本フランスアンティーク革装丁洋書古書

シアーズ・ローバックカタログ 1937-38年秋冬号ヴィンテージ

エクトール・ギマール　hector guimard 資料

Diffusion Tensor Imaging

[雰囲気の動物達の絵]ドイツの古い哺乳類図鑑(1922年)/動物図鑑雰囲気◎/

SEBASTIADO SALGADO 写真集　サルガド

Marvel Omnibus Amazing Fantasy SpiderMan

GILLES GOUJON A FONTJONCOUSE 【仏語】料理本

Urban Styles: Graffiti in New York

GACKT PLATINUM Box X

残り 1 点 12675円

（127 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 2025.02.24〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

必須プレゼント用ギフトラッピング

希望しない

希望する ( +600円 )

希望しない

数量

同時に5点までのご購入が可能です。

お気に入りに保存

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)